Cum se face supa de varză

By on October 14, 2011
supa de varza

Pentru a prepara această supă nu aveţi nevoie decât de 30 de minute. Se spune despre supa de varza că este foarte bună în curele de slăbire. Totuşi, trebuie să ştiţi că nu are un gust aşa de bun.

Ce vă trebuie pentru prepararea supei de varză:

– varză – o bucată medie medie
– ulei de măsline – 2 linguri
– gulie – jumătate de bucată
– ceapă – o bucată mare
– ţelină – o bucatăâ
– roşii – 3 bucăţi
– dovlecel – o bucată
– ardei gras – 2 bucăţi
– morcovi – 3 bucăţi
– pătrunjel – după gust
– sare – după gust
– piper – după gust

Pentru început tăiaţi ceapa mărunt şi căliţi-o în cele două linguri de ulei. Apoi, adăugaţi ardeiul gras – şi el tăiat cubuleţe şi mai căliţi pentru încă două minute.

Puneţi pe foc o oală cu apă, iar când apa dă în clocot puneţi mai întâi varza dată pe răzătoare, iar apoi toate legumele tăiate cubuleţe şi ceapa şi ardeiul călite. Lăsaţi să fiarbă la foc potrivit timp de aproximativ 20 de minute şi supa este gata.

sursa foto: wikipedia

Articole asemanatoare:

379